Десятилетия назад большая часть рыбы, присутствующей на глобальном рынке, была выловлена в дикой природе, но сегодня мировой океан не способен удовлетворить спрос человечества на рыбу. В 2020 году (а это последние доступные данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) объемы промышленного рыболовства составили 90,3 млн тонн, аквакультурной продукции – 87,5 млн тонн. Рыболовство имеет тенденцию к сокращению: в 2020 году вылов снизился на 2,1%; производство аквакультуры, напротив, растет и в 2020 году прибавило 2,7%.
Растет производство аквакультуры и в России: за последние 10 лет объемы выросли вдвое. В 2022 году в стране произвели 325 тысяч тонн рыбы, а к 2030 году цифру планируют удвоить.
Топ 9 самых массовых видов рыб в аквакультуре
Больше всего в мире выращивают карповых пород рыб. Они занимают почетное 1 место рейтинга популярности в аквакультуре. Это связано в том, что многие виды не нуждаются в дополнительном корме, например, растительноядные. Из этих рыб популярнее всего белый амур и толстолобик. Благодаря тому, что основа их питания – водные растения и планктон, себестоимость выращивания карповых минимальна. В 2020 году в мире было выращено 30,5 млн тонн карповых рыб.
На 2 и 3 местах месте по популярности – красные и бурые водоросли. Их производство в 2020 году составило 18 и 16,8 млн тонн соответственно.
На 4, 5, 6 и 7 местах разместились креветки и устрицы, тилапия, сомовые. Объем производства каждого вида в мире в 2022 году составил порядка 6 млн тонн. Узнайте о нюансах разведения африканского клариевого сома в УЗВ. Он высоко рентабелен, неприхотлив и отлично подходит для выращивания в УЗВ в промышленных масштабах, поэтому популярен у российских рыбоводов.
Растет производство аквакультуры и в России: за последние 10 лет объемы выросли вдвое. В 2022 году в стране произвели 325 тысяч тонн рыбы, а к 2030 году цифру планируют удвоить.
Топ 9 самых массовых видов рыб в аквакультуре
Больше всего в мире выращивают карповых пород рыб. Они занимают почетное 1 место рейтинга популярности в аквакультуре. Это связано в том, что многие виды не нуждаются в дополнительном корме, например, растительноядные. Из этих рыб популярнее всего белый амур и толстолобик. Благодаря тому, что основа их питания – водные растения и планктон, себестоимость выращивания карповых минимальна. В 2020 году в мире было выращено 30,5 млн тонн карповых рыб.
На 2 и 3 местах месте по популярности – красные и бурые водоросли. Их производство в 2020 году составило 18 и 16,8 млн тонн соответственно.
На 4, 5, 6 и 7 местах разместились креветки и устрицы, тилапия, сомовые. Объем производства каждого вида в мире в 2022 году составил порядка 6 млн тонн. Узнайте о нюансах разведения африканского клариевого сома в УЗВ. Он высоко рентабелен, неприхотлив и отлично подходит для выращивания в УЗВ в промышленных масштабах, поэтому популярен у российских рыбоводов.
