Клариевый сом - молодой вид аквакультуры. Исследования проводимый независимыми институтами подтверждают его потребительские качество перспективность его выращивания.
Исследования
В статьях предоставлены результаты исследований технологических свойств клариевого сома, дана оценка его качества, показана высокая пищевая ценность
Исследование технологических свойств клариевого Сома